Herd.Reben

Wine & Dine – Edle Speisen und guter Wein: die perfekte Symbiose frei nach dem Motto ‚Tisch.Wein, deck‘ dich!

Herd.Reben

Edle Speisen und guter Wein in der passenden Kombination sind vermutlich die positivste Ausdrucksform einer Naturgewalt: ein Herd.Reben!

Perfekt aufeinander abgestimmte Aromen und Geschmacksnuancen natürlicher Zutaten eines Menüs mit Weinen aus naturnahem Anbau gehen eine geradezu märchenhafte Verbindung ein. Was liegt da näher, als unter dem Motto „Tisch.Wein, deck‘ Dich“ kulinarisch und vinophil interessierte Genießer zu „Wine & Dine“-Events zusammenzubringen?

Wir freuen uns, mit Winehattan Ausrichter und Gastgeber von Abenden mit großartigen Küchenchefs und Sommeliers zu sein. Diese haben bei all ihrer Individualität und Vielfältigkeit eines gemeinsam: ihre und unsere Gäste mit ihren Künsten so zu verwöhnen, dass diese dauerhaft in Erinnerung bleiben.

Darüber hinaus verpflichten wir uns der Symbiose von Speisen und Wein, indem wir Empfehlungen von Rebsorten und Weinen zu bestimmten Küchen und Gerichten geben („Wine & Food Pairing“).

Herd.Reben soll aber allenfalls ein Ausgangspunkt für eine hoffentlich lange und intensive Reise des Genusses sein. Über Geschmack lässt sich bekanntlich nicht streiten, daher sind sämtliche Empfehlungen zur Auswahl der passenden Weine völlig subjektiv und spiegeln die persönlichen Erfahrungen, den jeweiligen Geschmack und die Meinungen der Verfasser wider. Wenn sie aber helfen, Eure eigenen Erfahrungen und Eindrücke zu vervielfältigen, dann haben wir unser Ziel erreicht: Die ideenreiche und zugleich harmonische Komposition von Essen und Wein ist kreativ, facettenreich, vor allem aber emotional, sinnlich und verführerisch.

Wir wünschen Euch viel Vergnügen mit den hier bald folgenden Beiträgen und Empfehlungen, auf dass Euch bei „Sip ‘n‘ Dip“, „Pork ‘n‘ Cork“, „Goose ‘n‘ Booze“, “ und Ähnlichem die Sinneseindrücke überwältigen!